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Notes d'Itinérances

4 juin 2014

Cuba, oriente (31/34). La Finca Vigia.

Cuba, oriente (31/34). La Finca Vigia.
La maison d'Hemingway - Un musée sans vitrine Ernest Hemingway a vécu une vingtaine d’années à La Havane. Il y écrivit plusieurs de ses œuvres, « Paris est une fête », une bonne partie de « De l’autre côté du fleuve et sous les arbres », et « Iles à la...
3 juin 2014

Cuba, oriente (30/34). Autres temps, autres parfums : fraise et chocolat au Coppelia !

Cuba, oriente (30/34). Autres temps, autres parfums : fraise et chocolat au Coppelia !
A Cuba, le client n'est pas nécessairement le roi face à l'organisation socialiste du travail - Un lieu rendu célèbre Depuis la « période spéciale », le nombre des parfums disponibles pour les glaces du Coppelia s’est beaucoup restreint. Lors de son ouverture,...
2 juin 2014

Cuba, oriente (29/34). Vanille et chocolat au Coppelia.

Cuba, oriente (29/34). Vanille et chocolat au Coppelia.
Une soucoupe futuriste - Délicieux, mais sans possibilité de choix ! Si, lors du voyage précédent, j’avais raté la cérémonie de la glace au Coppelia, il n’était pas question de la manquer une seconde fois. D’autant que l’enseigne du glacier est déjà tout...
1 juin 2014

Cuba, oriente (28/34). Crise du logement et « barbacoas ».

Cuba, oriente (28/34). Crise du logement et « barbacoas ».
Créer ou agrandir son logement sur les toits, les balcons, les cours intérieures, ou dans la hauteur des étages ! Face à la crise du logement, les Havanais en particulier, et les Cubains en général, s’étaient fait une spécialité de la multiplication des...
31 mai 2014

Cuba, oriente (27/34). Une vieille ville toute neuve.

Cuba, oriente (27/34). Une vieille ville toute neuve.
Une rénovation assez remarquable - Des critiques légitimes qui peuvent s'appliquer aussi chez nous ! Mais voilà que les mondes d’antan sont de plus en plus modernes ! La vieille ville de La Havane, que nous avions quittée en pleins travaux en 2008, n’en...
30 mai 2014

Cuba, oriente (26/34). Retour à La Havane.

Cuba, oriente (26/34). Retour à La Havane.
Cérémonie du drapeau - Slogans anti-américains - Espoirs déçus Au matin, nous sommes réveillés par des chants. C’est que notre fenêtre d’hôtel donne en plein sur la cour de récréation d’une école et que c’est le moment de l’accueil et de la levée du drapeau....
29 mai 2014

Cuba, oriente (25/34). « Espejo de Paciencia » (Le Miroir de Patience).

Cuba, oriente (25/34). « Espejo de Paciencia » (Le Miroir de Patience).
Le grand poète national, Nicolás Guillén - Une histoire rocambolesque - Réalité ou machination littéraire ? C'est à Camagüey qu’est né, en 1904, Nicolás Guillén, le grand poète national. EL CARIBE En el acuario del Gran Zoo nada el Caribe. Este animal...
28 mai 2014

Cuba, oriente (24/34). Camagüey.

Cuba, oriente (24/34). Camagüey.
Pilastres tronqués et tinajones - Des vaches trop snobes pour manger du foin ? Camagüey est l’un des sept premiers villages fondés par les Espagnols à Cuba sur la côte Nord de l’île. Son nom proviendrait de celui d’un cacique indien « Camaguebax ». Suite...
27 mai 2014

Cuba, oriente (23/34). Des routes…

Cuba, oriente (23/34). Des routes…
Une circulation faible - Et une conduite de "pères tranquilles" A l’exception de la liaison Baracoa / Moa, les routes d’intérêt national ou régional sont plutôt en bon état. Certes, elles sont généralement étroites, permettant tout juste le croisement...
26 mai 2014

Cuba, oriente (22/34). Les défis à relever dans les secteurs connexes.

Cuba, oriente (22/34). Les défis à relever dans les secteurs connexes.
Produire, mais aussi transporter, stocker, transformer, distribuer... Enfin, il ne suffit pas de produire, il faut encore pouvoir commercialiser, transporter, transformer, stocker, distribuer les produits agricoles et alimentaires. Sur le premier point,...
25 mai 2014

Cuba, oriente (21/34). Les défis à relever en agriculture.

Cuba, oriente (21/34). Les défis à relever en agriculture.
Une nouvelle politique agricole basée sur des exploitations familiales - Mais ne devient pas agriculteur qui veut ! « Sans une agriculture forte et efficace que nous pouvons développer avec les ressources dont nous disposons, car on ne saurait penser...
24 mai 2014

Cuba, oriente (20/34). De l’insuffisance alimentaire à la souveraineté alimentaire ?

Cuba, oriente (20/34). De l’insuffisance alimentaire à la souveraineté alimentaire ?
Une situation alimentaire fragile, dépendante des importations - Vers une nouvelle politique agricole ? La production agricole cubaine diminue régulièrement de 2004 à 2008 : la production de légumes baisse de 4 millions de tonnes à 2,5, celle de tubercules...
23 mai 2014

Cuba, oriente (19/34). Crise des années 90 et insécurité alimentaire.

Cuba, oriente (19/34). Crise des années 90 et insécurité alimentaire.
Une crise agricole et alimentaire majeure - Une nette amélioration Pour qui s’intéresse à l’agriculture, le spectacle des paysages ruraux cubains - exception faite toutefois de l’Ouest de l’île consacré à la culture du tabac - est généralement désolant...
22 mai 2014

Cuba, oriente (18/34). Gustav, Ike, Paloma et Katrina... et rôle des autorités nationales.

Cuba, oriente (18/34). Gustav, Ike, Paloma et Katrina... et rôle des autorités nationales.
Des cyclones dévastateurs - Aux dégâts limités grâce à la gestion des autorités nationales - L'exemple n'est pas flatteur pour les USA L’automne 2008 aura été terrible pour Cuba, avec son cortège de cyclones, de raz de marée et de tempêtes tropicales....
21 mai 2014

Cuba, oriente (17/34). Adios camelos, bienvenue aux bétaillères.

Cuba, oriente (17/34). Adios camelos, bienvenue aux bétaillères.
Disparition des camelos au profit des bus et des camions - Le vélo "side-car" d'Holguín Depuis 2008, les transports urbains de La Havane semblent s’être encore améliorés. Les bus chinois Yu Tong sont présents partout, sous tous les formats, petits, grands,...
20 mai 2014

Cuba, oriente (16/34). Gibara et son festival international du « cinéma pauvre ».

Cuba, oriente (16/34). Gibara et son festival international du « cinéma pauvre ».
Un ancien port sucrier - Le « Festival International du Cinéma Pauvre » Les exportations du sucre produit dans la région de Holguín s’effectuaient autrefois par le port de Gibara, situé à 35 kilomètres. C’était un port très prospère et très actif au long...
19 mai 2014

Cuba, oriente (15/34). Holguín.

Cuba, oriente (15/34). Holguín.
Francisco García de Holguín - Une façade de petite ville tranquille La ville doit son nom au conquistador espagnol Francisco García de Holguín. Il a été l'un des fondateurs de la municipalité de Bayamo à la fin de 1514. Il faisait également partie, en...
18 mai 2014

Cuba, oriente (14/34). De Baracoa à Holguín par Moa et Mayari.

Cuba, oriente (14/34). De Baracoa à Holguín par Moa et Mayari.
Le nickel, richesse cubaine - Une catastrophe écologique Par Moa et Mayari, la route permet de rejoindre Holguín. Pas trop vite entre Baracoa et Moa tant elle est en mauvais état. Heureusement, la circulation est des plus fluides et permet de slalomer...
17 mai 2014

Cuba, oriente (13/34). Un double marché monétaire !

Cuba, oriente (13/34). Un double marché monétaire !
Peso CUbano Convertible (CUC) et Cubano Peso (CUP) - Deux économies parallèles A priori les touristes n’ont pas à se préoccuper de ce double marché monétaire n’ayant affaire qu’au marché où règnent les CUC ou « chavito ». Toutefois il arrive parfois,...
16 mai 2014

Cuba, oriente (12/34). Friandises cubaines.

Cuba, oriente (12/34). Friandises cubaines.
Cucurucho et Casa del Chocolate Baracoa est également réputée pour deux friandises : le « Cucurucho » et le chocolat. Le Cucurucho est servi dans un joli cône fait de feuilles de bananiers tressées. C’est de la noix de coco râpée, sucrée à l'ananas, aux...
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