Louisiane

A comme Américanophilie et anti-américanisme (1/15). Les temps changent - Des « libérateurs » aux « occupants » puis aux « impérialistes » A comme Automobiles et American ways of life (2/15). Automobiles et automatismes – Conduire, c’est passer dans un film américain C comme Contrastes (3/15). Contrastes urbanistiques, sociaux et comportementaux E comme Espaces géographiques (4/15). Un « grand » pays – Une appréhension différente de l’espace G comme Gastronomie… et obésité (5/15). Aucune... [Lire la suite]

Les Etats-Unis ne sont plus ce qu’ils étaient – Bientôt le temps de la « vieille Amérique » ?   « America (...), c’est un mot robuste, puissant, viril, idéal pour désigner un pays jeune, un peuple fort, en plein essor... » [1]. La puissance américaine est mitée. La pauvreté s’affiche partout, sauf au centre de Washington D.C, encore que, même là, il ne faut pas aller bien loin pour tomber dans des quartiers misérables, un pâté de maison après la « pièce montée » du bâtiment du Congrès... [Lire la suite]

Une ségrégation ancienne – Organisée désormais par couronnes urbaines concentriques   Des grandes plantations du Sud, il ne reste en Louisiane que quelques très belles résidences antebellum qui soulignent le luxe dans lequel vivaient les riches planteurs. La cuisine n’était, bien sûr, pas située dans la demeure du planteur, mais dans une maisonnette annexe où s’activaient cuisiniers et domestiques noirs. Pour s’assurer que le serveur ne profitait pas du trajet pour goûter à la soupe ou manger un morceau de viande, celui-ci... [Lire la suite]

Une pratique religieuse forte – Une croyance à l’universalité de ces pratiques   Pour un Européen, mais surtout pour un Français habitué à la laïcité de la vie publique, un des éléments les plus étonnants de la vie américaine est celui de l’importance de l’implantation religieuse et de l’utilisation des références bibliques. Partout les églises pullulent et poussent comme champignons après la rosée, églises catholiques, réformées, baptistes, des Saints du septième jour, presbytériennes, méthodistes, luthériennes, mennonites,... [Lire la suite]

Une vie culturelle tristounette – Un attrait pour le paraître et les styles passés   Bâton Rouge, capitale de la Louisiane, trois cent mille habitants, et rien à voir : des quartiers infinis de villas en bois entourées d’un gazon. Au centre ville, les modestes « tours » de Downtown apparaissent ridicules et totalement écrasées par l’énorme pont sur le Mississippi qui permet aux bateaux de haute mer de remonter le fleuve. Le médiocre « quartier des affaires », terne, sans grâce, côtoie raffineries et... [Lire la suite]

Une vision du monde très autocentrée – Une exhibition obsédante de la bannière étoilée   « Nobody is perfect »[1]. Pour les Américains, le reste du monde ne semble pas exister, ou comme une annexe. Les Etats-Unis sont un monde à eux seuls, ils sont « le monde ». La rubrique « internationale » des quotidiens est réduite à pas grand-chose et comporte de nombreux articles traitant… des Etats-Unis ! Au musée de l’Air et de l’Espace, à Washington, par ailleurs remarquable par la qualité et la... [Lire la suite]

Origine et évolution de la population cajun – Une langue en voie d’extinction   Le pays Cajun est en train de disparaître. On compterait sept cent mille Cajuns en Louisiane. Originaires de la province d’Acadie, au Canada, ils sont arrivés en Louisiane à la suite du « Grand dérangement » de 1755 parce qu’ils refusaient de se soumettre au joug anglais et qu’ils voulaient conserver leur religion et leur langue. Ils fondèrent vingt-deux paroisses dans les marais de la Louisiane où, espéraient-ils, ils pourraient vivre... [Lire la suite]

Une « présence » française finalement peu visible – Mais une face cachée non négligeable   Même si la création de la Nouvelle-Orléans revient à Jean Baptiste Le Moyne de Bienville en 1718, les Français n’y restèrent que peu de temps. En 1762, Louis XV cède la rive gauche du « Mee-zee-see-bee », le « Père des Eaux », aux Espagnols puis, en 1763, la rive droite aux Anglais. Si la Louisiane est rétrocédée à la France en 1800 elle est revendue aux Etats-Unis par Napoléon Bonaparte en 1803. Bref, la... [Lire la suite]

Une vision mythifiée de l’histoire – Sans respect des traces plus récentes – Des lieux d’histoire devenus parcs d’attraction   Curieux rapport à l’histoire que celui des Américains[1]. A la plantation de « Oak Alley », à Vacherie, une magnifique maison antebellum (c’est à dire d’avant la guerre de sécession) construite par les descendants d’Antoine Crozat, secrétaire de Louis XV, vous êtes attendus, après l’allée de 28 chênes plantés vers 1830, par une guide en costume fin de siècle, avec jupe à crinoline, gants et... [Lire la suite]

Aucune condamnation inéluctable à la malbouffe - Des obèses nombreux et sans complexes – Des habitudes alimentaires déplorables   Notre plus grande « crainte » lors de notre voyage aux USA concernait l’alimentation ! Serions-nous condamnés au hamburger / frites / coca pendant toute sa durée ? Eh bien non,  nous réussîmes même à ne jamais manger dans un Mac-Do ou autre restauration rapide. Certes, il y eut quelques plats étonnants comme des huîtres chaudes, d’énormes huîtres enrobées de... [Lire la suite]