29 juillet 2017

Approche de la Scandinavie, la Finlande (15/15). Liste des articles.

  Avant-propos (1/15). Hypothèse d'étude - Une exigence de vérification Considérations générales sur les voyages aériens (2/15). Du transport aérien - De celui pour la Finlande Tallin / Flash-back (3/15). Tallin, Estonie - Un monde autrefois inaccessible Tallin / Travelling avant (4/15). Les murailles de Tallin - Rêves et réalités Eléments sur l'Estonie (5/15). Des architectures intéressantes - Une agriculture quasi inexistante - La permanence de certaines frontières dans le temps Première approche de la Finlande (6/15).... [Lire la suite]

15 juillet 2017

Approche de la Scandinavie, la Finlande (8/15). Scandinavie et art culinaire : deux termes antinomiques ?

Il est possible de survivre !   L’approche de la culture scandinave par l’intermédiaire de l’art culinaire avait très rapidement montré ses limites en Norvège et en Suède, d’une part avec une restauration de base très largement composée de « chinois-pizzeria-kebbab » donc non-autochtone, d’autre part pour ce qui semblait être des « vrais » restaurants locaux par des prix à faire reculer un touriste français moyen. Ce constat semble beaucoup moins net en Finlande. Certes les « vrais »... [Lire la suite]
Posté par marat alain à 06:27 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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