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Notes d'Itinérances
riziculture
20 janvier 2014

Angkor (12/27). Angkor, « cité hydraulique » et « usine à riz » ?

Angkor (12/27). Angkor, « cité hydraulique » et « usine à riz » ?
L'importance des barays et des douves - Un système hydraulique complexe permettant trois à quatre récoltes de riz par an ? Les différentes villes qui se sont succédées sur le site d'Angkor, de Yasodharapura, un peu avant 900, à Angkor Vat et Angkor Thom...
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