Menaces sur les artichauts à la juive ? L’ancien ghetto est devenu un lieu consacré à la gastronomie, notamment à celle de la communauté juive romaine. Ses recettes de cuisine, comme celles de la cuisine romaine, sont liées aux produits saisonniers et...

Gros rouge qui tâche, fruits et couscous ! « La cuisine rapproche les peuples » [1] . Nous trouvons sans trop de difficultés l’adresse du logement du surveillant général de l’établissement lequel nous attend chez lui, manifestement gêné. Il a bien reçu...

L’hôtel des grands bourgeois et colons d’Algérie – Un service désuet attendrissant L’« Hôtel Aletti » [1] est un grand bâtiment blanc, en bord de mer. Il a le charme de ces belles bâtisses de luxe des années 30, solide, cossu, avec des arcades en rez-de-chaussée,...

Plage d'Unawatuna - Les revers du paradis Après les fortes émotions du parc naturel et la fatigue du voyage, rien de tel qu’un petit séjour balnéaire sur une plage paradisiaque, sable fin, soleil et sexe. Enfin, non. Mais cocotiers, mer bleue et farniente....