agriculture - Notes d'Itinérances

27 juin 2023

Campitelli - Le tour du Forum (18/27). La FAO (rione San Saba).

Grandeur passée - L’empire du plus petit dénominateur commun Le siège de la FAO-OAA (Food and Agriculture Organization - Organisation pour l'Alimentation et l'Agriculture) est situé sur la place de la Porta Capena, entre le Circo Massiimo et les Thermes...

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Tags: Rome, FAO, ministère de l'Afrique italienne, agriculture, colonisation, alimentation, Empire colonial, San Saba, Porta Capena, institutions internationales

27 mai 2023

Chroniques tunisiennes 1975 / 2023 (64/69). Une situation agricole préoccupante.

Dépendances des marchés et climatiques [1] L’intensification de la production agricole en Tunisie a permis, jusqu’au début des années 2000, d’accroître la production et les exportations de produits agricoles et alimentaires (fruits, légumes, huile d’olive,...

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Tags: agriculture, Tunisie, sécurité alimentaire, politique agricole, déficit commercial, dépendance alimentaire, production agricole, évolutions climatiques, autosuffisance alimentaire

10 septembre 2022

Chroniques tunisiennes 1975 / 2023 (51/69). Du tourisme à Djerba.

Un territoire aux fonctions réparties « Djerba, l’oasis étalée sur les eaux comme un riche tapis flottant » [1]. Djerba est une île de forme quasi rectangulaire, de 25 km sur 20, au relief sans accident remarquable, le point le plus haut de l’île culminant...

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Tags: agriculture, tourisme, hôtels, Tunisie, tourisme de masse, développement, Djerba, île

9 septembre 2022

Chroniques tunisiennes 1975 / 2023 (49/69). Une formation professionnelle « de masse » qui fait peur !

Mais peut-on faire sans ? Le programme de Mise A Niveau de la FORMation professionnelle (MANFORM) joue un rôle clef dans le développement de la formation professionnelle agricole et de la pêche en Tunisie. C’est un dispositif désormais composé de 38 établissements...

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Tags: agriculture, Tunisie, formation professionnelle agricole, éducation de masse, productivité agricole

8 septembre 2022

Chroniques tunisiennes 1975 / 2023 (48/69). La découverte de la formation professionnelle.

Il n’est jamais trop tard… mais que de temps perdu ! Après avoir soutenu, au lendemain des Indépendances des années 60, le développement des lycées agricoles et écoles d’ingénieurs pour former les cadres dont les nouveaux États avaient besoin, les institutions...

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Tags: agriculture, productivité, Tunisie, formation professionnelle agricole, formation professionnelle, centres de formation, institutions internationales

16 août 2022

Chroniques tunisiennes 1975 / 2023 (16/69). Pour une communication moderne.

Produire plus en communiquant mieux Pour atteindre les prévisions du VIe plan quinquennal de la Tunisie (1982 / 86) sont proposées des mesures diverses qui concernent des investissements d’infrastructures (hydraulique agricole, l’amélioration de la commercialisation...

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Tags: agriculture, Tunisie, vulgarisation agricole, message technique, plan quinquennal de développement, techniques de communication

5 août 2022

Chroniques tunisiennes 1975 / 2023 (5/69). Le ministère tunisien de l’Agriculture et de la Pêche.

Un accueil différent mais agréable Premier contact avec une administration tunisienne. Les bâtiments du ministère sont récents, du type cube, moderne, sans recherche architecturale particulière, une « Administration à Investissement Modéré », comme il...

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Tags: agriculture, Tunisie, accueil, mission d'étude, ministère de l'Agriculture, enseignement agricole, chaouchs

2 août 2022

Chroniques tunisiennes 1975 / 2023 (2/69). Développer l’enseignement supérieur agricole ?

Augmenter la production agricole Dans les années 70/80, la Tunisie donne la priorité au développement agricole afin de résorber les déséquilibres économiques et sociaux entre les régions côtières et celles de l’intérieur plus pauvres et moins dotées en...

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Tags: agriculture, Tunisie, coopération française, ambassade de France, développement agricole, enseignement supérieur, mission d'étude

23 février 2022

Emilie - Romagne (12/28). Delta du Pô - Ferrare.

Une zone d’aménagements pluriséculaires Le delta du Pô a connu une occupation humaine pendant des millénaires et il conserve des traces de ces civilisations anciennes. La plupart des deltas des autres grands fleuves du monde présentent des états où la...

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Tags: agriculture, Italie, digues, vallée du Pô, Emilie-Romagne, Ferrare, anguille, delta du Pô, famille d'Este

1 février 2022

Emilie - Romagne (1/28). Une riche région économique et culturelle.

L’Émilie-Romagne est une région d'Italie du nord, bordée au nord par la Lombardie et la Vénétie, au sud par la Ligurie, la Toscane et la Marche, à l'est par la mer Adriatique. Si la chaîne des Apennins se dresse tout au long de sa frontière sud, le paysage...

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Tags: agriculture, tourisme, Italie, gastronomie, Emilie-Romagne, industrie, Bysance, Etats pontificaux, Plaine du Pô

5 juillet 2020

San Saba - Entre parcs et jardins (3/12). La FAO.

Le ministère de l'Afrique mussolinienne accueille la FAO ! - Une efficacité à démontrer Le siège de la FAO-OAA (Food and Agriculture Organization - Organisation pour l'Alimentation et l'Agriculture) est situé piazza di Porta Capena. Créée à Québec le...

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Tags: Rome, FAO, ministère de l'Afrique italienne, agriculture, alimentation, San Saba, Crise de la FAO, Défense de l'agriculture familiale

21 septembre 2019

Chine - Les surprises d'un touriste (11/25). J comme Jardins urbains et Jardins ruraux !

La Suisse en Chine ? – Assurer la sécurité alimentaire du pays Compte-tenu des informations alarmistes diffusées en France sur la pollution en Chine, je dois avouer que je m’attendais au pire. Surprise ! Dans les zones traversées, les jardins et espaces...

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Tags: agriculture, sécurité alimentaire, Chine, espaces verts, terres cultivées

8 juin 2019

Chronique burkinabée - 1990 / 2005 (20/32). Le groupement paysan de Goué.

Les paysans burkinabés dans un marché mondialisé « Le Mossi est industrieux. (...) le travail rural est sa véritable occupation ; le Mossi a les plus beaux champs de tout le Soudan. (...) Il est homme d’ordre, propre, courageux » [1]. Les membres du groupement...

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Tags: agriculture, règles sociales, Burkina-Faso, Goué, formation agricole et rurale, enquête en milieu rural, exportation, coopérative

23 juillet 2018

Iran - Visiter l'Iran (6/15). Ce que le pistachier nous apprend de la gestion de l’eau en Iran.

Un gaspillage de la ressource en agriculture La culture du pistachier est un autre exemple des problèmes de gestion de l’eau en Iran. Le pistachier est un arbre doublement symbolique dans ce pays. D’une part parce qu’il y pousse spontanément dans les...

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Tags: agriculture, irrigation, Iran, déficit hydrique, pistachier, gestion de l'eau, reproduction végétale

3 juillet 2018

Cameroun - Années 80 (33/34). Nord Cameroun – Les Monts Mandara.

Un paysage spectaculaire Dans le Nord du Cameroun, les monts Mandara sont un long alignement montagneux, d’orientation Sud-ouest / Nord-est, s’étendant tout au long de la frontière avec le Nigeria [1] . Ce vaste ensemble accueille des populations agraires,...

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Tags: agriculture, Cameroun, Monts Mandara, Mokolo, Kirdis, cultures en terrasses, village

26 juin 2018

Cameroun - Années 80 (29/34). Nord Cameroun - L’étacra de Maroua.

Des règles administratives qu’il faudrait aussi faire évoluer A la sortie Sud de Maroua, en direction de la ville de N’Gaoundéré, sont situés les bâtiments des écoles d’agriculture : l’Ecole Technique d’Agriculture et le Collège Régional d’Agriculture,...

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Tags: agriculture, Cameroun, Maroua, service public, exploitation agricole, formation professionnelle, développement rural, formation agricole

4 juin 2018

Cameroun - Années 80 (18/34). Sud Cameroun - Le Groupement villageois de Metet.

Une révolution silencieuse en marche en milieu rural Un après-midi est consacré à la visite d’un groupement villageois, la « FEDEPPAM », à Metet, un village situé à une vingtaine de kilomètres au Sud de M’Balmayo sur la route d’Ebolowa, dans le district...

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Tags: agriculture, Lamartine, Cameroun, Metet, groupement paysan, dictature, champ d'essais, coopérative agricole, développement rural, contestation

15 mai 2018

Cameroun - Années 80 (8/34). Ouest Cameroun - L’étacra de Bambili et ses enseignants.

Des bâtiments et du mobilier mais sans les « accessoires » indispensables Ces informations sur la région, son histoire, sa gastronomie sont certes très intéressantes, mais nous ne participons pas à des études d’historiens, de sociologues ou d’ethnographes,...

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Tags: agriculture, Cameroun, Bambili, formation agricole et rurale, Banque mondiale, Collège Régional d'Agriculture, Ecole Technique d'Agriculture

7 août 2014

Sri Lanka, l'ïle dont on rêve (25/37). Les "théières".

Le thé de Ceylan - Récolte et traitement - Qualités des thés et altitude Les montagnes du Sud de l’île sont le domaine quasi-exclusif de la culture du thé. Le Sri Lanka possède 2 200 km2 de plantation de thé faisant de ce petit pays le troisième producteur...

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Tags: agriculture, théières, Sri Lanka, Tamouls, Nuwara-Eliya, structures de production, thé, plantations de thé, rôle économique des femmes

28 mai 2014

Cuba, oriente (24/34). Camagüey.

Pilastres tronqués et tinajones - Des vaches trop snobes pour manger du foin ? Camagüey est l’un des sept premiers villages fondés par les Espagnols à Cuba sur la côte Nord de l’île. Son nom proviendrait de celui d’un cacique indien « Camaguebax ». Suite...

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Tags: agriculture, productivité, Cuba, Oriente, Camagüey, tinajones, élevage bovin, Plaza San Juan de Dios, Plaza del Carmen

26 mai 2014

Cuba, oriente (22/34). Les défis à relever dans les secteurs connexes.

Produire, mais aussi transporter, stocker, transformer, distribuer... Enfin, il ne suffit pas de produire, il faut encore pouvoir commercialiser, transporter, transformer, stocker, distribuer les produits agricoles et alimentaires. Sur le premier point,...

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Tags: agriculture, niveau de vie, Cuba, libéralisation de l'économie, politique agricole, transports, distribution, commercialisation, intrants, stockage

23 mai 2014

Cuba, oriente (19/34). Crise des années 90 et insécurité alimentaire.

Une crise agricole et alimentaire majeure - Une nette amélioration Pour qui s’intéresse à l’agriculture, le spectacle des paysages ruraux cubains - exception faite toutefois de l’Ouest de l’île consacré à la culture du tabac - est généralement désolant...

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Tags: agriculture, Cuba, crise alimentaire, période spéciale, politique agricole, crise agricole, Jean-Baptiste Botul

18 février 2014

Laos de Vientiane à Luang-Prabang (2/17). Carte d’identité du Laos, le pays dont on parle rarement.

Brefs éléments d'histoire récente - Un pays rural - L'héritage de la guerre américaine Le Laos est aujourd’hui un des rares pays où le parti communiste est au gouvernement avec la Chine, le Viêt-Nam, Cuba… et la Corée du Nord ! En 1974, les accords de...

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Tags: agriculture, éducation, tourisme, démographie, guerre du Viêt-Nam, Laos, Pathet Lao, sous-munitions, libéralisation de l'économie, économie de marché, mines

20 janvier 2014

Angkor (12/27). Angkor, « cité hydraulique » et « usine à riz » ?

L'importance des barays et des douves - Un système hydraulique complexe permettant trois à quatre récoltes de riz par an ? Les différentes villes qui se sont succédées sur le site d'Angkor, de Yasodharapura, un peu avant 900, à Angkor Vat et Angkor Thom...

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Tags: agriculture, Angkor, Cambodge, Tonlé-Sap, baray, hydraulique agricole, riziculture

18 novembre 2013

Cuba, deux ou trois choses à propos de l'ïle du "lézard vert" (21/47). Viñales et la production de tabac.

La culture du tabac et sa production - La crise de l'agriculture cubaine La vallée de Viñales est composée de massifs karstiques, les mogotes, couverts d’une végétation luxuriante : palmier liège, agaves, chêne caïman. Les flancs des mogotes sont abrupts...

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Tags: agriculture, mogotes, pénurie alimentaire, tabac, exploitation agricole, Viñales culture du tabac, cigares

19 octobre 2013

En pays maya - Yucatan et Hautes Terres (17/24). Quelles étaient les sources de la richesse de la civilisation maya ?

La "milpa" une agriculture sur brûlis - Un système plus extensif qu'intensif - D'autres formes de production ? Comme les autres peuples amérindiens, les Mayas ignoraient la métallurgie, donc les outils et armes en métal, ils ignoraient l'élevage et ne...

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Tags: agriculture, milpa, Mayas, rotation des cultures, défriche-brûlis, surplus alimentaires, autosubsistance, Basses Terres

20 septembre 2013

Yémen - Aden Arabie (22/33). Ibb et l'institut Al-Hodeyn.

La région de Himyarites - Ibb et ses maisons-tours - L'institut agricole Al-Hodeyn La route de Taez à Ibb s’élève de 1 400 mètres à plus de 2 200 m. Sur des dénivelés de plusieurs centaines de mètres, les montagnes sont couvertes de terrasses de cultures,...

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Tags: agriculture, Yémen, maisons-tours, Himyarites, Ibb, institut agricole Al-Hodeyn, irrigation, formation agricole et rurale, cultures en terrasses

16 septembre 2013

Yémen - Aden Arabie (11/33). Le qat, drogue et poison social.

La culture du qat - la commercialisation et la consommation du qat Après le repas, à la place d’un bon café, on nous offre de participer à une séance de qat chez le secrétaire général de la préfecture. La culture du qat est concentrée dans les hauts plateaux...

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Tags: agriculture, Yémen, qat, irrigation, revenus, drogue, salon à qat, cathinine

15 septembre 2013

Yémen - Aden Arabie (9/33). Comment je suis devenu un "cheick" !

Visite d'un Institut de recherche agronomique - Remise des attributs du "cheik" - Le port de la Jambia Après la visite de la ferme présidentielle, visite d’un institut de recherches agronomiques appliquées ! Jadis, Dhamar était « le » grand centre d'élevage...

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Tags: agriculture, Yémen, coopération française, Dhamar, Asid, Thuma, futa, jambia, formation agricole et rurale

15 septembre 2013

Yémen - Aden Arabie (7/33). Un très fort déficit agro-alimentaire.

Des surfaces agricoles rares - Des conditions très différentes selon les zones - Une balance des produits agricoles et alimentaires très déséquilibrée Bien que la part de l’agriculture soit faible dans la production intérieure (20%) et quasiment nulle...

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Tags: agriculture, Yémen, Arabie heureuse, qat, café, irrigation, pluviométrie, échanges économiques, ressource en eau, élevage

7 juillet 2013

Inde du Sud (27/31). La chaîne des Ghâts et les théières.

Les Cardamoms - Les théières de Munnar - le groupe industriel Tata Le passage de l’Etat du Tamil Nadu à celui du Kerala par la ville de Munnar est absolument fantastique. La chaîne des Ghâts, qui se déroule le long de la mer d'Arabie sur 1 600 kilomètres,...

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Tags: Kerala, Inde du Sud, agriculture, Munnar, Tata, théières, thé, plantations de thé, Ghâts, paternalisme

27 juin 2013

Inde du Sud (17/31). Activités en milieu rural.

Entretien des salines - Préparation de noix de cajou - Moisson et battage du riz - Fabrication de cordes de coco... « En quittant le pays de Madura, pour remonter vers Pondichéry, vers le nord, on s’éloigne par degrés de l’humide région des grandes palmes...

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Tags: Inde du Sud, agriculture, riz, cordes de coco, noix de cajou, salines, moisson, rizières

19 juin 2013

Inde du Sud (9/31). De riches productions agricoles au Tamil Nadu et au Kerala.

Cultures de riz, arachide, canne à sucre, cocotiers, manguiers, anacardiers - Mais surtout des épices et du thé ! « Les cultivateurs, de tous les côtés, travaillent à l’irrigation par d’ingénieux procédés du vieux temps. Dans tous les ruisseaux qui bordent...

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Tags: Kerala, Tamil Nadu, Inde du Sud, agriculture, riz, épices, café, transition démographique, caoutchouc, thé, rizières