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Notes d'Itinérances
repas
7 décembre 2023

Viêt-Nam - 1995 / 2023 (16/27). Hoi-An et l’Express de la Réunification.

Viêt-Nam - 1995 / 2023 (16/27). Hoi-An et l’Express de la Réunification.
Une petite ville au charme suranné – Un express pas trop pressé L’histoire semble avoir oublié ce petit port désormais ensablé (photo). Situé au sud de Da Nang, les ruelles présentent un double alignement de maisons de bois à un étage, autrefois siège...
20 juin 2018

Cameroun - Années 80 (26/34). Cameroun – Scènes de la vie.

Cameroun - Années 80 (26/34). Cameroun – Scènes de la vie.
Qu’est-ce que le monde « moderne » ? Une fois encore, nous sommes invités par un responsable d’établissement lequel nous a présenté son épouse, une jolie jeune femme. La salle de séjour est fort agréablement arrangée, meubles aux lignes « modernes »,...
18 juin 2018

Cameroun - Années 80 (25/34). Sud Cameroun - Sangmelima, recettes locales.

Cameroun - Années 80 (25/34). Sud Cameroun - Sangmelima, recettes locales.
Vipère à l’étouffée et singe en sauce « Des jeunes gens qui osent manger une vipère ! Belinga et Owônô, sans la permission des grands du village ! » [1] Quelques conseils pratiques pour préparer une bonne vipère à l’étouffée « à la Beti ». La vipère une...
23 septembre 2013

Yémen - Aden Arabie (30/33). Le repas chez Ahmed.

Yémen - Aden Arabie (30/33). Le repas chez Ahmed.
Religion, statut social et entreprenariat - Un "mur de Berlin" dans l'appartement Notre traducteur, Ahmed, est originaire de la région d’Ibb, d’une grande famille de propriétaires terriens, qui prétend descendre du prophète. Cette filiation prestigieuse...
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