La grande bourgeoisie sucrière du XIXe siècle - Une production désormais inférieure à celle de la France ! Originaire de Polynésie, la canne à sucre sauvage fut importée en Inde. Dès 1200 avant notre ère, sa culture est attestée au Bengale. Sous l’Antiquité,...

Une ville coloniale ancienne - Ayant conservé un charme provincial Bâtie sur les contreforts de la montagne de l’Escambray, à deux pas de la mer des Caraïbes, Trinidad est la troisième ville fondée par les conquérants espagnols à Cuba. C’est de là que...